Durante a instalação do Ubuntu, você pode escolher fazer o particionamento manual, e então você pode dizer para colocar / home em um disco / partição diferente imediatamente.
Se você quiser fazer isso após a instalação, poderá mover tudo em /home
on sda1
(incluindo arquivos ocultos!) para a raiz do 8 (ou 16?) GB disco sdb1
e, em seguida, adicione algo como a seguinte linha para /etc/fstab
:
/dev/sdb1 /home ext4 relatime 0 2
(Claro que se você formatou o segundo SSD como outro tipo de sistema de arquivos, certifique-se de substituir 'ext4' pelo correto!)
Mover esses arquivos é melhor feito a partir de um CD / USB ativo porque movê-los durante a execução do sistema provavelmente não será apreciado por alguns aplicativos ... Mas certifique-se de alterar o fstab no primeiro SSD e não no sistema correndo do pendrive (ou CD) então!
BTW: "unir" vários discos físicos a um disco virtual pode ser feito com o LVM, mas isso é provavelmente mais complicado do que você deseja agora ... (E o RAID 0 é para unir dois discos do mesmo tamanho, então não realmente útil aqui.)