Coisa muito semelhante aconteceu comigo, eu também sou novo no Ubuntu (11.04) e estava apenas experimentando e bisbilhotando e ficando preso no modo definido pelo usuário. Sem saber nada sobre o Linux, é quase impossível sair de lá apenas supondo.
Tente isso, funcionou para mim:
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Clique com o botão direito em qualquer lugar da área de trabalho.
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Clique em "Criar lançador". A janela Create Launcher deve aparecer.
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Na janela Create Laucher, coloque "Login" para NAME (ou o que você quiser, não é importante) e coloque "gdmsetup" para COMMAND. Clique em OK.
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Você deve ter um ícone em sua área de trabalho agora chamado de Login, ou seja lá como você o chamou. Clique aqui.
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A janela "Configurações da tela de login" deve abrir. Você terá que clicar em desbloquear e digite sua senha.
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Agora, verifique se o botão "Mostrar a tela para escolher quem fará o login" está selecionado. Feche esta janela.
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Use CTRL + ALT + DELETE para reiniciar o computador.
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A tela de login deve aparecer agora em vez de levá-lo diretamente para a sessão definida pelo usuário. Selecione o Ubuntu Classic (ou qualquer sessão que você quiser) em uma das abas inferiores.
Espero que ajude!