C:\PROG~5P2\TRAC~EK1\PDF_~VHK\PDFXEdit.exe
é um caminho do Windows codificado e inútil, mas pelo menos você tem o nome do seu executável: PDFXEdit.exe
Pesquise no diretório ~/.wine
deste arquivo com
find ~/.wine/dosdevices/c:/ -name "PDFXEdit.exe"
e depois de encontrar o caminho correto, coloque-o entre aspas e execute-o usando wine "/path/to/file.exe"
. Essa abordagem também pode ser usada para outros executáveis como .msi
etc.