O IBus é executado por padrão no Ubuntu 16.10, portanto não deve ser necessário instalá-lo ou fazer algo especial para iniciá-lo no login. Para adicionar métodos de entrada do IBus, use Configurações do sistema - > Entrada de texto , não preferências do IBus. (Se por algum motivo ainda precisar acessar o último, você pode usar o comando ibus-setup
.
Em relação ao ibus-uniemoji: Faça o download do arquivo ZIP, descompacte-o e instale-o com sudo make install
. Ele deve então estar disponível como uma fonte de entrada na Entrada de Texto da próxima vez que você efetuar login.