Para ir direto ao ponto, você não tem nada para se preocupar. Primeiro de tudo, o Ubuntu não está realmente ativando sua webcam. Pense nessa luz chegando como o Ubuntu testando duas coisas:
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Se a sua webcam ainda estiver conectada à sua placa-mãe, em termos de hardware, ela poderá dizer se deve ou não ativar ou não os drivers
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Se o seu LED está funcionando
Embora esteja utilizando a webcam e a luz LED, você não tem motivos para se preocupar com fotos ou vídeos, desde que você fique seguro em seu computador.