Não é preciso procurar por nomes de pacotes ou até mesmo reinstalá-los - é possível relançar facilmente a caixa de diálogo de seleção de pacotes gráficos da seguinte forma:
sudo tasksel
E acabe com algo parecido com isso
Aproveite;)
Você sabe quando acessa a parte "Selecionar e instalar software" da instalação do Ubuntu Server e escolhe as opções desejadas (digamos, LAMP), mas na verdade escolhe as erradas (eu precisei do Virtual Machine Host) e é tarde demais voltar para a tela e você está com preguiça de reinstalar? Bem, quais são os meta-pacotes (esperando que eles sejam usados para essas instalações) para cada uma das opções, e será um simples
sudo apt install (Pacote)
ou
sudo apt remove (Pacote) / sudo apt purga (Pacote)
Faça o truque?
Obrigado!