Não exatamente o que você está procurando, mas talvez até melhor: o Indicador Hamster é instalado a partir dos repositórios oficiais de 16.04 (digite sudo apt install hamster-indicator
em um terminal caso você esteja usando o ambiente Unity Desktop) .
Ele permite que você dedique um tempo em tarefas diferentes e analise-as depois. Ele não mostra o tempo decorrido constantemente no painel (por padrão, consulte o comentário), mas você pode definir uma notificação após 30 minutos. Constantemente vendo o tempo passar, pode ser uma distração para algumas pessoas.
Felicidades