A maneira como eu abordaria isso seria abrir Configurações - > Teclado - > Atalhos - > Personalizado e adicione um novo atalho, vinculando-o ao seguinte comando
bash -c "xdotool getactivewindow key F11"
Você precisará de xdotool
para ser instalado, então execute sudo apt-get install xdotool
.
Isso tem limitações, no entanto. Isso funciona apenas na GUI, não funcionará em emuladores TTY1 ou terminal.