No começo, o aviso necessário de que esta é uma versão que está em desenvolvimento.
Você pode instalar a última versão do GNOME com dois PPAs:
sudo add-apt-repository ppa:gnome3-team/gnome3-staging
sudo add-apt-repository ppa:gnome3-team/gnome3
Atualize os repositórios:
sudo apt-get update
E atualize seu sistema (isso deve ser usado e não upgrade
para evitar problemas conforme indicado ao adicionar os PPAs ao seu sistema):
sudo apt-get dist-upgrade
Ou se você quiser reinstalar o GNOME
sudo apt-get install --reinstall ubuntu-gnome-desktop
Para reverter a instalação de atualização ppa-purge
sudo apt-get install ppa-purge
e os seguintes comandos nesta ordem:
sudo ppa-purge ppa:gnome3-team/gnome3-staging
sudo ppa-purge ppa:gnome3-team/gnome3