Uau, isso foi rápido ... Eu me sinto culpado por postar isso, mas eu tenho lutado para encontrar uma resposta, então espero que isso ajude alguém:
Extraído do link faz exatamente o que eu estava procurando ... testei e trabalhei. O termo que usei para encontrar a solução era "gravar áudio interno" em vez de palavras-chave de saída / entrada.
Para resumir:
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Instale o pavucontrol (PulseAudio Volume Control) usando o apt-get ou o Ubuntu Software Center.
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Abra o Controle de Volume do PulseAudio. Deve estar no menu de aplicativos em Som e Vídeo.
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Abra o Gravador de Som e inicie a gravação. Tocar qualquer som nesse momento seria útil, já que seu indicador de nível deve reagir assim que terminar.
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Vá para a guia "Gravação" na janela Controle de volume do PulseAudio.
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Verifique se "Aplicativos" está selecionado no menu suspenso da guia "Gravação".
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Escolha "Monitor de áudio interno analógico Atereo" no menu "Gravar fluxo de" na entrada Gravador de som da lista de aplicativos.