Essa página da Web específica é o problema. Se você verificar a origem (Ctrl + U), a única codificação do conjunto de caracteres (charset) especificada será GB2312. O Firefox não irá detectá-lo automaticamente.
Atualmente, a maioria dos sites destinados à visualização internacional deve usar Unicode (UTF-8) para fins de compatibilidade. Por exemplo, se você verificar: link
você deve ver o texto chinês normal. Se você verificar a fonte (Ctrl + U), próximo ao topo da página, você verá:
charset = utf-8
No Firefox, você pode selecionar uma codificação de caracteres diferente no menu Exibir. Você teria que verificar os listados como chinês para ver se o texto é legível.