Use o comando blkid
para obter o UUID da partição no disco externo:
$ sudo blkid | grep sdb1
/dev/sdb1: UUID="cdff3742-9d03-4bc1-93e3-ae50708474f2" TYPE="ext4"
A entrada fstab
correspondente será semelhante a
UUID="cdff3742-9d03-4bc1-93e3-ae50708474f2" /media/u10 auto defaults,nofail 0 0