O que você quer dizer com "entupir /etc/fstab
"? O melhor lugar para colocar isso em é /etc/fstab
; foi para isso que foi feito!
Tudo o que você precisa fazer é adicionar uma linha após a primeira montagem:
# <device> <dir> <type> <options> <dump> <pass>
UUID=288a84bf-876c-4c4b-a4ba-d6b4cc6fc0d2 /mnt/device ext4 defaults,noatime,nofail 0 2
/mnt/device /srv/binded_device none bind 0 0