Você pode usar apenas o monitor do sistema (pré-instalado), está mais próximo do gerenciador de tarefas do Windows, mas pode iniciar / parar serviços
Ou abra um terminal e execute
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outra que encontrei é Gerenciador de Inicialização (BUM) Parece simples, pode atender às suas necessidades
sudo apt-get install bum
Eu sei que é necessário inicializar, mas também pode interromper o início dos serviços.
Há também jobs-admin, diz que é como um vagabundo, mas mais simples
sudo add-apt-repository ppa:jpeddicord/jobtools && apt-get update
sudo apt-get install jobs-admin jobservice
Não é possível encontrar muito sobre isso.