Um URL consiste não apenas em um endereço , mas também em um protocolo . O último é o que o diretório de aplicativos usa para abrir o Centro de Software.
O link na página Agenda do Gnome aponta para apt://gnome-schedule . Seu navegador foi instruído a redirecionar os links apt:// para o Centro de Software. Em termos técnicos, o Centro de Software foi registrado como um manipulador de protocolo para o protocolo apt:// .
Isso só funciona porque o site e seu sistema conhecem o protocolo.