desculpe, não voltei. A solução foi mais simples do que eu pensava, já que os números eram separados por um espaço com um retorno no final das linhas.
#!/bin/bash
COUNT=1
while read arr1[COUNT] arr2[COUNT] arr3[COUNT] arr4[COUNT] arr5[COUNT]
do
echo "next line"
echo "${arr1[COUNT]}"
echo "${arr2[COUNT]}"
echo "${arr3[COUNT]}"
echo "${arr4[COUNT]}"
echo "${arr5[COUNT]}"
COUNT=$[$COUNT +1]
done < /home/john/testloop.txt