As coisas no monitor externo são maiores porque os pixels na tela são fisicamente maiores.
A maioria dos monitores de desktop externos tem uma densidade de pixels de cerca de 100 pixels por polegada (PPI). Isso significa que uma polegada tem 100 pixels passando por ela. Isso é muito pequeno, mas muitas coisas são muito menores.
Seu Galago tem uma tela de 14,1 polegadas rodando a 1920x1080. Isso se traduz em cerca de 156 pixels por polegada. Para empilhar mais pixels no mesmo espaço físico (uma polegada), os pixels precisam ser muito menores - em torno de 50% nesse caso.
Isto é o que torna tudo menor no Galago e maior no monitor externo.
O problema está nas diferenças entre o tamanho de tela físico e o tamanho de tela lógico . O tamanho físico da tela é bem simples de visualizar; é apenas a distância de um canto ao outro. O tamanho lógico é a resolução real da tela. Portanto, o seu Galago e um Bonobo Extreme têm o mesmo tamanho de tela lógico (já que ambos têm a mesma resolução), apesar de terem tamanhos físicos muito diferentes.
É semelhante ao aumento de uma imagem no Gimp ou ao zoom no Firefox. O tamanho físico da imagem aumenta, enquanto o tamanho lógico (as dimensões do pixel da imagem) permanece o mesmo.
Futuras versões do Ubuntu que usam o Mir permitirão independência de resolução , onde o tamanho dos objetos na tela não é determinado pela densidade de pixels. Eles usam Unidades de Grade (GUs) especiais para projetar um aplicativo. Então todas as Unidades de Grade são transformadas em pixels físicos por Mir. Isso significa que se uma Unidade de Grade tiver uma polegada de largura e o Unity Launcher tiver uma Unidade de Grade ampla, ela terá uma polegada de largura em uma tela de alta densidade (como a tela integrada do seu Galago) e uma polegada de largura em monitores de baixa densidade (como o monitor externo).
(A propósito, obrigado por pedir um Galago! Eu trabalho no System76, e é sempre divertido ver nossas coisas na natureza!)