No Ubuntu e Debian, o usuário Apache é executado como por padrão é www-data:www-data . Você não deve alterar isso para que ele seja executado como um usuário normal, www-data é uma conta especial do sistema.
Quando eu tento instalar alguns CMS , ele não pôde criar arquivos de configuração porque apache user é diferente. Em OS X i resolvi esse problema adicionando usuário e grupo em apache2.conf , mas no Ubuntu não consigo descobrir qual grupo devo adicionar.
No Ubuntu e Debian, o usuário Apache é executado como por padrão é www-data:www-data . Você não deve alterar isso para que ele seja executado como um usuário normal, www-data é uma conta especial do sistema.