Lembre-se que o Cron usa seu próprio ambiente, que é diferente do seu próprio ambiente.
Se você não mudou, no ambiente cron $ PATH é /usr/bin:/bin
Você pode verificar onde seu comando está armazenado com os seguintes comandos:
which torify
which youtube-dl
se não estiver em /usr/bin:/bin
= > Adicione um ambiente PATH mínimo ao seu script, algo como:
export PATH="/bin:/usr/bin:xxxx"
(onde xxxx é o caminho para o seu comando)