Você reverteu o symlink para criar um .vimrc em ~ / .vim. Deve ser:
ln -s ~/.vimrc ~/.vim/.vimrc
Editar: tente usar o local absoluto. Isto é para criar um symlink de /home/username/.vim/.vimrc em / home / username /
ln -s /home/username/.vim/.vimrc /home/username/.vimrc