Bem, o comando que você digitou deve funcionar (exceto que você coloque dois U no nome do usuário) se você configurou o compartilhamento do Ubuntu através do Samba. Não funcionaria se você usasse algum outro tipo de método de compartilhamento de arquivos, como o NFS, mas acredito que o método padrão privilegiado pelo Ubuntu na área de trabalho seja o Samba.
Talvez sua máquina Ubuntu não esteja anunciando seu nome de host em sua rede, e é por isso que você não conseguirá acessar sua lista de compartilhamentos ao digitar //ubuntu_machine
. Você pode querer tentar usar o endereço IP da sua máquina Ubuntu. Em vez de usar um nome de máquina, você digitaria por exemplo:
sudo mount.cifs //192.168.0.100/shareforlder /mnt/share -o username=USER,password=PASSWORD
onde 192.168.0.100 seria seu endereço IP - você deve substituí-lo pelo seu endereço IP real.
Tente isso e nos dê um feedback!