O Ubuntu deve rodar perfeitamente bem nessa máquina, mas apenas para verificar a gravação de um CD ao vivo e aproveite!
Quanto ao Unity 2d, veja se o Unity 3d é rápido o suficiente para você, 2 GB de RAM e que o processador deve lidar com isso perfeitamente.
32bit vs 64bit: Depende se você planeja atualizar para 4GB + de RAM, já que essa é a única diferença real hoje em dia. Eu sempre tenho apenas 64 bits, onde posso ficar do lado seguro e não ter tido problemas até agora.
O Lubuntu rodará um pouco mais rápido, mas não o suficiente para compensar o que falta em comparação com o Unity do Ubuntu, na minha opinião. Se você não acredita em mim, faça um CD / USB ao vivo disso também e dê uma chance!
Espero que isso ajude