Em 12.04 as placas da Nvidia não são reconhecidas no menu do display. Você tem que usar as configurações da Nvidia-Xserver para fazer isso.
Digite Nvidia no painel e abra as configurações Nvidia-Xserver.
Clique na configuração de exibição do servidor X e, em seguida, na tela de detecção. Lá você encontrará muitas outras opções de ajustes. Depois de pronto clique em aplicar e você deve estar tudo pronto.