Dê uma olhada aqui .
Esqueça o sendmail, é muito complicado para testar purpuses. Você precisará de um programa para receber e-mails (que seriam postfix ) e um agente de entrega de e-mails para enviar os e-mails para seu cliente via POP3 ou IMAP. Isso pode ser dovecot - para usar com o postfix basta usar o pacote dovecot-postfix
. O guia mencionado acima explica o que você precisa fazer.