Não é possível fazer isso realmente, já que as animações do Compiz geralmente usam o que encontram primeiro, e não apenas o que está ativo. Infelizmente, não há como (atualmente) desativar o lançador, então você pode ter que conviver com ele, a menos que você crie uma sessão personalizada com o painel do Unity 2D. O desafio seria ativar o Dash sem um lançador.
Talvez você possa experimentar o panteão do Elementary OS.