Seu sistema está quebrado. Você só poderá acessá-lo se o seu provedor de VPS fornecer um método fora de banda para acessá-lo, como um console virtual - muitos provedores de VPS fornecem isso.
No entanto, neste caso, é provável que ainda não inicialize significativamente ou faça muito sem /etc , então você provavelmente precisará restaurar a partir de um instantâneo recente (mais fácil) ou se não tiver um instantâneo, tem que fazer uma nova imagem e depois começar a restaurar o que você precisa de qualquer backup que você tenha.