Eu usei este comando para atualizar os dispositivos.
pacmd unload-module module-udev-detect && pacmd load-module module-udev-detect
Ele fez o trabalho, o teste de som funcionou. Embora ainda não conseguisse ouvir o som no Chrome (YouTube ou Hangouts, por exemplo).
Pelo menos por enquanto acabei de desinstalar a área de trabalho remota do Chrome da minha máquina.