A maneira mais fácil de pensar é remover sua capacidade de executar o programa. Por exemplo, se você estiver usando o google chrome, abra uma janela de terminal usando Ctrl + Alt + T e use:
$ which google-chrome
/usr/bin/google-chrome
$ ll /usr/bin/google-chrome
lrwxrwxrwx 1 root root 31 Mar 5 2016 /usr/bin/google-chrome -> /etc/alternatives/google-chrome*
$ sudo chmod 700 /usr/bin/google-chrome
A princípio, isso parece não funcionar quando fazemos outro ll
, mas isso ocorre porque /usr/bin/google-chrome
é um link, um link, um link, um link. Precisamos seguir os links para ver se realmente funcionou:
$ ll /usr/bin/google-chrome
lrwxrwxrwx 1 root root 31 Mar 5 2016 /usr/bin/google-chrome -> /etc/alternatives/google-chrome*
$ ll /etc/alternatives/google-chrome
lrwxrwxrwx 1 root root 29 Mar 5 2016 /etc/alternatives/google-chrome -> /usr/bin/google-chrome-stable*
$ ll /usr/bin/google-chrome-stable
lrwxrwxrwx 1 root root 32 Aug 1 20:23 /usr/bin/google-chrome-stable -> /opt/google/chrome/google-chrome*
$ ll /opt/google/chrome/google-chrome
-rwx------ 1 root root 2112 Aug 1 20:23 /opt/google/chrome/google-chrome*
Eu disse que essa era a maneira mais fácil? ... hmmm.
Para reverter as alterações (diminuindo o link abaixo) use:
$ sudo chmod 777 /usr/bin/google-chrome
$ ll /opt/google/chrome/google-chrome
-rwxrwxrwx 1 root root 2112 Aug 1 20:23 /opt/google/chrome/google-chrome*
Se você tiver perguntas sobre um programa específico, poste-as nos comentários abaixo e tentarei descobrir isso para você.