Para o que vale a pena eu vi um post dizendo que o método adequado era instalar o Windows 10, em seguida, retornar ao boot, agora iniciar o Linux instalar e grub deve corrigir sua seção de inicialização. O Windows é tão exigente na inicialização.
aqui é o post que eu segui espero que ajude alguém no processo de inicialização dupla.