Já experimentou o botão mais à esquerda na interface do Remmina? Quando você passar o mouse sobre ele, ele diz "Redimensionar a janela para caber na resolução remota". Eu adoraria te mostrar uma captura de tela, mas não tenho a reputação de adicionar imagens. : P Eu tenho Remmina v1.1.2 e funciona bem ao acessar um Mac.