Os binários não estão disponíveis para esses sistemas mais antigos, mas você pode compilar a partir da fonte:
sudo apt-get build-dep libopenjfx-java
sudo apt-get --compile source libopenjfx-java
Você pode então instalar os pacotes clicando duas vezes em cada arquivo deb para instalar:
libopenjfx-jni_8u60-b27-4~trusty1_amd64.deb
libopenjfx-java_8u60-b27-4~trusty1_all.deb
libopenjfx-java-doc_8u60-b27-4~trusty1_all.deb
openjfx_8u60-b27-4~trusty1_amd64.deb