Você não tem nenhuma fonte de software configurada, o que significa que algo deu errado com sua instalação. Como pode haver mais problemas, eu instalaria o sistema novamente. Certifique-se de usar uma imagem oficial atualizada do Xubuntu.
Se você quiser tentar reparar seu sistema, você pode usar, por exemplo, o link para criar um novo arquivo sources.list
Depois de salvar o novo /etc/apt/sources.list
run
sudo apt-get update
sudo apt-get dist-upgrade
apt-get
deve oferecer-lhe para atualizar alguns pacotes. Faça isso e, em seguida, execute
sudo apt-get install xubuntu-desktop
para obter todos os softwares instalados para o Xubuntu por padrão.