Para manter seus aplicativos no dock , abra seu aplicativo pela primeira vez e quando o ícone aparecer no dock , apenas clique com o botão direito no ícone e selecione manter no encaixe
Para copiar temas para a pasta, abra seu terminal ( ctrl + alt + t ) e digite o seguinte: gksudo nautilus
isso abrirá o gerenciador de arquivos com superusuário, mas de maneira segura.
agora você pode copiar da pasta desejada e colar na pasta desejada.
OU acesse este link Ele explicou três maneiras diferentes.