É simples apenas fazer outras duas partições, uma delas é 1GB e outra é para o sistema, você pode escolher o tamanho preferido dela.
Em seguida, execute o instalador gráfico do Live CD do Ubuntu, uma para a configuração do disco rígido para instalar, faça da partição de tamanho 1GB uma área de troca e monte / na outra partição.
essa é uma descrição curta para toda a operação.
a informação que eu descrevi nesta resposta é a mais complicada, então você deve tomar cuidado.
Tudo mais não é difícil.