O ícone padrão do Unity Dash é o arquivo /usr/share/unity/icons/launcher_bfb.png . Não sei se é possível substituí-lo com segurança, mas assumindo que alguns temas tenham um ícone alternativo para o inicializador, presumo que seja possível.
Eu tenho trabalhado em um Ubuntu "Virtual Machine", uma espécie de desktop virtual. Mas eu preciso da localização do ícone de início, o botão que fica no canto superior esquerdo. Aqui está um link para o site, note: você precisará de uma conta (existe um link para o desktop chamado "Ubuntu 16.04 LTS") link .
Atualização:
O ícone padrão do Unity Dash é o arquivo /usr/share/unity/icons/launcher_bfb.png . Não sei se é possível substituí-lo com segurança, mas assumindo que alguns temas tenham um ícone alternativo para o inicializador, presumo que seja possível.