De qual mídia você está instalando, USB ou CD / DVD?
Além disso, você pode tentar usar o reparo do grub a partir do live usb / disc. Quando inicializado, instale o reparo do grub $ sudo apt-get instala o grub-repair Então você pode executá-lo com o comando $ grub-repair Em seguida, clique em corrigir automaticamente.
Se isso não funcionar, pode haver um problema com o bootloader. Pelo que estou vendo, ele está procurando por sua instalação ou outros arquivos no local incorreto. Eu tenho a mesma configuração, sem SWAP, SSD, mas tenho o Xubuntu. Ao instalar, fiz apenas uma partição, um ext4 com ponto de montagem em "/" e escolhi sda1 (esta partição) para onde instalar o gerenciador de inicialização (grub).
Eu nunca vi esse erro antes, mas acho que está dizendo que não é possível encontrar o disco rígido. Mas, aparentemente, carrega ititramfs dele? Idk, tente as possíveis soluções acima e volte para mim.