Para testar o Unity 8, é necessário o suporte do Mir, que atualmente é implementado apenas parcialmente nos drivers proprietários da Nvidia e, neste momento, não é suficiente para executar o Unity 8 / Mir adequadamente.
No meu caso eu instalei de qualquer maneira (só para ver o que acontece) de acordo com este link
e o que acontece no meu caso, ao selecionar o símbolo de unidade na tela de login e depois selecionar Unity 8, é que, depois de digitar minha senha, minhas telas (3 das mesmas conectadas a uma GTX Titan X) ficam pretas brevemente e mostram o fundo da tela de login novamente com a barra de status superior que você vê ao fazer login no Unity 7, mas nenhum menu à esquerda e as teclas windows / alt não trazem nada. Então, basicamente, você não pode fazer nada (AFAIK), mas para selecionar o ícone de energia na barra de status no canto superior direito e "desligar" e depois "reiniciar" - em que instância meu computador comutado 2 desliga e apenas o seu " "display principal mudou para modo de console baseado em texto padrão com a imagem de reinicialização com os pontos mostrando e passando repetidamente, mas é aí que o processo trava, o teclado não funciona, então eu tive que fazer um hard-reset.
Espero que a Nvidia atualize a parte Mir dos drivers em breve ao ponto de que o Unity 8 funcione, mal posso esperar para testá-lo, parece muito promissor! (Espero que no momento em que o Ubuntu 16.10 saia em outubro!)