O que você está tentando fazer é o motivo pelo qual a opção Try Ubuntu existe!
Então: faça o drive USB, inicialize-o, escolha a opção Try Ubuntu e se o seu hardware não permitir que você escolha essa opção, desligue o tablet, remova a unidade USB e inicialize-o novamente, pois a opção Try Ubuntu não altera nada na sua máquina existente e é executada apenas com o pendrive USB!