Se você quiser fazer isso, pressione e para editar a linha de inicialização e adicione a entrada desejada manualmente.
Se você quiser uma entrada permanente, precisará editar o arquivo
sudo gedit /etc/default/grub
adicione a entrada no final de GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT
e edite
sudo update-grub
a linha deve se parecer com
GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="quiet splash init=/lib/systemd/systemd-bootchart"
para atualizar as alterações.