Isso funciona se eu iniciar as coisas manualmente que a sessão do gnome costumava iniciar. As fontes não parecem estar definidas.
~ / .vnc / xstartup
#!/bin/sh
export XKL_XMODMAP_DISABLE=1
unset SESSION_MANAGER
unset DBUS_SESSION_BUS_ADDRESS
gnome-panel &
gnome-settings-daemon &
metacity &
nautilus &
gnome-terminal &