O site da Firejail descreve um problema conhecido com o pulseaudio 7.0 / 8.0:
O mecanismo IPC srbchannel, introduzido no PulseAudio 6.0, foi habilitado por padrão na versão 7.0. Muitos usuários do Linux estão relatando problemas de som ao executar aplicativos na caixa de proteção FireJail. Afeta entre outros usuários Arch, Ubuntu 16.04 e Mint. Este problema foi corrigido PulseAudio versão 9.0. A seguinte configuração irá mascarar o problema:
$ mkdir -p ~/.config/pulse $ cd ~/.config/pulse $ cp /etc/pulse/client.conf . $ echo "enable-shm = no" >> client.conf
Se você tiver problemas com o PulseAudio 9.x, use a correção anterior ou configure o
enable-memfd = yes
no /etc/pulse/daemon.conf.
Esta correção funcionou para os problemas do PulseAudio / Firejail que eu tinha no 16.04 que eram semelhantes ao que você descreve.