O padrão tabpagemax
é 10, como foi apontado por muru.
você pode aumentá-lo ajustando, por exemplo, para 100, para abrir 100 arquivos no máximo por padrão
set tabpagemax=100
e, em seguida, use vim -p *.c
Tem impacto visível no desempenho? Precisa verificar
Observação: adicionando como resposta aqui, pois não tenho repo suficiente para adicionar comentários