Lembrete:
UltraDefrag é um programa somente para Windows e nunca foi testado nem compilado em qualquer outra coisa além do Windows. - UltraDefrag
Há uma versão 5.0.0AB.7
pré-compilada aqui que você pode usar no Ubuntu - você pode fazer assim:
wget http://jp-andre.pagesperso-orange.fr/tools.zip
unzip tools.zip
cd tools/
./udefrag
Testado com sucesso no meu Ubuntu 15.04.