O painel superior usa ícones de tamanho 22 (lugares, aplicativos). Mais detalhes abaixo.
Faça o download do conjunto de ícones Faenza do gnome-look.org ou outro site para uma pasta local. Dentro você verá vários temas: Faenza, Faenza Dark etc. Basicamente, o primeiro é todo o tema que inclui todos os ícones de aplicativos, etc. e não depende de outros temas, e os outros dependem do primeiro (então, se você use, por exemplo, Faenza Dark, então você deve instalar o Faenza também.
Então, descompacte Faenza. Você pode querer renomear a pasta para algo como Faenza Modified. Dentro há um arquivo index.heme. Ele tem uma estrutura extremamente clara que informa ao sistema onde ele pode encontrar ícones para aplicativos, bandeja do sistema, etc.:
[Tema dos ícones]
- Name = Faenza: você pode renomeá-lo para Faenza Modified, por exemplo (o nome aparecerá na lista de ícones Aparência > Personalizar >).
- Inherits = ...: informa ao sistema quais ícones usar se não forem encontrados no sistema atual (é assim que, por exemplo, Faenza Dark é dependente de Faenza).
- Diretórios = ...: a lista de todas as subpastas.
[ações / 16] [animações / 16] etc.
Contém a descrição de todos os subconjuntos de ícones.
Então, basicamente, o que você pode fazer é verificar as subpastas, decidir quais delas deseja excluir e excluí-las da linha Diretórios = ...
Agora, compacte a nova pasta e arraste-a para a janela Aparência (certifique-se de que o ícone com o mesmo nome não esteja instalado; caso contrário, exclua-a). Ele instalará o tema modificado e perguntará se você deseja aplicar o novo conjunto de ícones.