Ok, depois de testar com 2 PCs. Eu encontrei o seguinte:
Em alguns cartões integrados como o Intel, você pode usar o xrandr no console. Por exemplo:
Ir para o console ( Ctrl + Alt + T )
xrandr -x
irá inverter o vídeo horizontalmente como um espelho.
xrandr -y
irá inverter o vídeo verticalmente.
xrandr -y -x
irá inverter ambos.
xrandr -o normal
voltará ao normal no vídeo.
xrandr -o inverted
irá ... inverter Oo
Mas se você tiver (no meu caso) uma Nvidia, isso provavelmente não funcionará. Para uma Nvidia funcionar, você precisa:
Edite você xorg.conf: sudo nano /etc/X11/xorg.conf
Finque a seção que tem Driver "nvidia" nela
Copie e cole o seguinte no final dessa seção: Opção "RandRRotation" "on"
Isto irá ativar a rotação para a Nvidia, que vem por padrão. Por que desligado por padrão eu não sei.
Depois disso, reinicie e você pode alterar a orientação MAS NÃO o reflexo. O que quero dizer com isso é que a Nvidia ainda não suporta opções de reflexão como as opções -x ou -y no xrandr. Vou continuar procurando por mais alguns, já que a questão é interessante.