Acho que o arquivo tmux.conf não deve ser lido literalmente: set -g default-terminal "screen-256color", mas algo como:
set -g xterm "tela-256 cores"
você pode verificar sua variável $ TERM para ver o que seu sistema tem como shell padrão.
echo $TERM
então coloque isso no lugar de "default-terminal" você pode usar a variável $ TERM no arquivo conf, mas não tenho certeza sobre isso.
se isso ainda não funcionar, você pode escrever um alaias para o tmux, como:
alias tmux='tmux -2'