Você criou o diretório primeiro? Se não,
mkdir Desktop/texts
Use a opção -p para criar diretórios intermediários que estão faltando.
mkdir -p Desktop/texts/DoesNotExist/NotHere/Yet
Você também não mencionou em qual caminho você está atualmente; por padrão, a sessão do Terminal inicia em seu próprio diretório pessoal, mas para garantir que você possa usar o caminho completo ou ~
para indicar seu diretório pessoal. ~
é expandido para preencher o restante do caminho do seu diretório pessoal.
Depois de verificar se o destino existe,
mv ~/Desktop/*.txt ~/Desktop/texts
Por causa do ~, é o mesmo que usar,
mv /home/dlundy1/Desktop/*.txt /home/dlundy1/Desktop/texts