Há uma extensão: Mostrar área de trabalho a partir da visão geral :
A Clique em um espaço vazio na visão geral da janela mostra a área de trabalho. Isso significa: Minimiza todas as janelas no espaço de trabalho atual.
Para instalá-lo, abra o link no Firefox enquanto o GNOME Shell estiver ativo. Deve haver um controle deslizante ligado / desligado ao lado do nome da extensão: