Existe apenas uma diferença de ambiente de desktop no Ubuntu e no Kubuntu.
Você pode usar o ambiente de desktop Kde no Ubuntu e transformá-lo no Kubuntu , você não precisa remover o Ubuntu
Abra o terminal pressionando Crtl + Alt + T e, em seguida, execute o seguinte comando, um por um:
sudo apt-get update
sudo apt-get install software-properties-kde
sudo apt-get install kubuntu-desktop
Se você ainda quiser remover o Ubuntu e instalar o Kubuntu.
Grave a imagem iso (kubuntu 14.04.2.iso) em um DVD e Visite este site passo a passo passo processo de instalação do Ubuntu (ou Kubuntu)