Eu queria votar esta é a solução, mas eu não tenho pontos suficientes!
gsettings reset org.gnome.settings-daemon.plugins.media-keys volume-up
gsettings reset org.gnome.settings-daemon.plugins.media-keys volume-down
gsettings reset org.gnome.settings-daemon.plugins.media-keys volume-mute
Essa solução vem de: 14.04 Os botões de volume do ThinkPad Edge pararam de funcionar